Definice
Zhoršená schopnost se najíst nebo dojíst celou porci.
Příčiny vzniku
- snížená nebo nedostatečná motivace
- bolest a nepohodlí
- silná úzkost
- percepční nebo kognitivní poruchy
- vyčerpanost nebo únavnost
- neuromuskulární poškození
- muskuloskeletové poškození
- porucha mobility
- dyskomfort
- bariéry prostředí
Určující znaky
objektivní
- neschopnost poradit si s vybavením kuchyně
- neschopnost otevřít obaly či nádoby
- neschopnost vložit potraviny do nádob
- neschopnost uchopit nádobí
- neschopnost žvýkat sousta a manipulovat s potravou v ústech
- neschopnost polykat sousta
- neschopnost používat asistenční pomůcky ke stravování
- neschopnost bezpečně přijímat stravu
- neschopnost stravovat se společensky přijatelným způsobem
subjektivní
- únava
- úzkost
- obavy, že to nezvládnu, že jsem nešikovný
Očekávané výsledky
- pacient je schopen připravit si jídlo, otevřít nádoby a obaly, uchopit nádobí, hrnek, sklenici
- pacient umí vložit potraviny do nádob nebo do nádobí
- pacient si dokáže poradit s vybavením kuchyně
- pacient bezpečně připravuje jídlo a bezpečně přijímá stravu
- pacient používá asistenční pomůcky ke stravování
- pacient dokáže rozžvýkat sousta a manipulovat jimi v ústech
- pacient polyká sousta
- pacient dojí porci
- pacient jí přiměřenou stravu
- pacient se stravuje společensky přijatelným způsobem
- pacient je účinně motivován